いい感じで熟成中♪

世間は初仕事の人が多いが、既に初仕事しちゃったワシは今日はお休みなので、朝からささみジャーキーづくりを継続。
と言っても時間をかけて干して低温で焼くだけであるが…(^^;)
いい香りがホワ～～ンと漂ってきたが、もうちょい硬めに仕上げたいですね。
どうですか、もねちゃん、ココちゃん？

『よだれ犬はとっくに熟成済み』