小屋を建てた当時、周囲に人家は少なかった。
夜、懐中電灯で照らすとシカの目がキラリと光ったりしていた。
ところが原発事故やコロナのころから定住者が増えてしまった。
せっかく地方に引っ越してきたのに、なぜくっついて住みたがるのか…？
こんなに家が増えたらシカも減るだろう、と思っていたが…
ヒトが増えてもシカは減るどころか今シーズンは大入り満員。
トレイルカメラの画像を見ると、ワシの庭は「通り道」兼「食堂」兼「遊び場」って感じだ。
今回は超久しぶりに手作りベーコンを作りたくなり、安い豚バラ肉を塩漬けにして持っていった。
9年ぶりぐらいでスモーカーを使った。
冬は温度が上がりにくいので、塩漬け肉は事前に低温調理しておいた。
夕食は最近お得意のアクアパッツァ。
夜、スモーク終了後のベーコンを回収。
シュトーレン？、シュトレン？
材料がセットになっているものを使って、初めて作ってみた。
若干、底が焦げたが、味は良かった♪
次回はどっぷりブランデーに漬け込んでみたい。
朝富士。
朝日に輝く手作りベーコン。
ちょっと脂が多すぎ。安すぎたか。
食後は庭で嗅覚遊び。
落ち葉の山の中に布ボールを隠してみた。
今回はとらが一緒。
とらは自分で探すよりも、ボールを探すくりを見張っている。
効率がいいというか、手抜きというか…
くり、ボール発見！
とらはやみくもに走って楽しそう！
ワシは近くの肉専門店で買った安い牛スネ肉を煮込み、ポトフづくり。
くりの「撫でれ」攻撃と、とらの「撫でれ」攻撃は微妙に違う。
↓
翌朝はまた庭で一遊び。
その後、久しぶりに車で農場へ。
快晴だった。
もう寒いだろうと思い、e-bikeを納戸の上の方にぶら下げて収納してしまったことが若干悔やまれた。
楽しそう！
冬なのに暑いぐらいの陽気。
枯れ草じゃなくて、雪原ならばかっこいい写真になるのだが…
小川は少しだけ凍っていた。
小屋に戻って、
夕食待ち。
AIすごい。
「雑木」と入力したら、ほんとに雑木になった。
どこをAIで修正したか、言われても分からないかも。
次はいつ来られるか未定だが、雪が積もっているときに来たいなぁ。