投稿日: 2012/1/15 日曜日01/14のぶつくさ ベーコン、塩漬け開始。10日ほど漬け込む予定。今回は塩を直接すり込むのではなく、ソミュール液をつくって漬け込んでみた。肉は豚バラ肉、4割引特価品(^^;) 18:47 via Saezuri Powered by t2b 関連